Polygonum bistorta 'Superbum'
Schlangen-Knöterich, Wiesen-Knöterich

Wer kennt und liebt es nicht - wenn der Wiesen-Knöterich im Frühsommer ganze Wiesen rosa färbt? Mit der etwas kompakteren und meist verzweigt wachsenden Sorte 'Superbum' kann man ähnliche Effekte in weitläufigen Gärten und Parkanlagen erreichen. Alternativ lässt sich die Pflanze aber auch in kleinen Gruppen verwenden und gibt dann eine wirkungsvolle Teich- oder Bachrandbepflanzung ab oder setzt in gemischten Staudenpflanzungen Akzente. Gefragt sind als Nachbarn dann nicht allzu schwach wachsende, sondern durchsetzungsfreudige Kandidaten, wie z.B. Iris sibirica oder Ranunculus acris 'Multiplex'.
Schneidet man Polygonum bistorta 'Superbum' nach der Blüte radikal zurück, darf man sich oftmals über eine zweite Blütephase freuen.
Tipp: Wer größere Bestände sein eigen nennen darf, kann im Frühjahr das frische Laub als Spinat zubereitet genießen!
Nicht unerwähnt bleiben soll, dass der Wiesen-Knöterich gemäß der neuesten Nomenklatur nicht mehr als Polygonum bistorta bezeichnet wird, sondern als Bistorta officinalis.

Polygonum bistorta 'Superbum' stammt aus biologischem Anbau (Bioland).