Kräuter: Lecker, aromatisch, wohltuend ...

Eine Unterart der heimischen echten Katzenminze - mit kräftigem Zitrus-Aroma. Sie hatte früher einen festen Platz im Bauerngarten und wurde wie Melisse verwendet. Gedeiht am liebsten auf sonnigen, nährstoffreichen, kalkhaltigen, keinesfalls zu feuchten Böden.

Wir kennen dieses Basilikum als 'Wild Magic' oder 'Wildes Purpur'. Blüten wie Blätter sind dunkler als die von 'African Blue'. Das Aroma ist deutlich herber und minziger, als man es von Basilikum sonst kennt.

'African Blue' hat sich innerhalb weniger Jahre vom Geheimtipp zum Trendsetter gemausert. Ein tolles, akttraktives, mehrjähriges Buschbasilikum! Im Aroma etwas kräftiger und herber als das typische und allseits bekannte Genoveser Basilikum.

Bei den Hindus gilt Tulsi als besonders heiliges Kraut und wichtiger Bestandteil, ja fast Lebenselixier, im Ayurveda. Beheimatet ist das heilige Basilikum im tropischen und subtropischen Asien, außerdem in Nordaustralien.

'Gorbatschow' überzeugt durch sein recht mildes Aroma, das geschmacklich im Vergleich zu anderen Busch-Basilikum-Sorten recht nahe an das Genoveser Basilikum heranreicht. Das Laub der ertragreichen, dicht beblätterten und nur schwach blühenden Pflanze ist grün, die Stiele bläulich-rot überlaufen.

Eine optische wie kulinarische Delikatesse! Das panaschierte Laub von 'Peste Perpetuo' ist ein Hingucker, aber leider gegenüber rauer Witterung etwas empfindlich. Kann man der Pflanze ein warmes, geschütztes Umfeld bieten, wird man jedoch viel Freude mit ihr haben.

Blütenfarbe: weiß ; Blütezeit: VI-IX; Höhe: 30 - 30 cm; Lebensbereich: Kübelhaltung; Lichtverhältnisse: sonnig; Topfgröße: Vierecktopf 1-Liter

Oenothera biennis gilt heutzutage schon beinahe als heimische Pflanze - dabei ist sie eigentlich ein Neophyt, der im 17. Jahrhundert von Nordamerika (als Zierpflanze) in unsere hiesigen Gefilde eingeschleppt wurde, sich seither kräftig verbreitet und als Gemüse-/Heilpflanze einen Namen gemacht hat.

Blütenfarbe: rosa ; Blütezeit: VI-VIII; Höhe: 20 cm; Lebensbereich: Freifläche, Felssteppe, Kübelhaltung; Lichtverhältnisse: sonnig; Topfgröße: Vierecktopf 0,5-Liter

Ein kräftig-pfeffriger Oregano, wie man ihn sich auf der Pizza und in mediterranen Tomaten- oder Gemüse-Gerichten wünscht. Wächst im Kräutergarten am liebsten auf magerem Boden und in voller Sonne. Geerntet wird bevor die Pflanze zur Blüte kommt.

Dekorative Zier- und milde Würzpflanze gleichermaßen. Uns fasziniert diese Vielseitigkeit immer wieder aufs Neue. Die Blüten sind so überaus schön, dass man die Pflanze bedenkenlos auch in sonnig-trockenen (Steppen-)Beeten verwenden kann.

Majoran ist ein hierzulande einjährig kultiviertes Würzkraut - mit kräftigem Aroma in Blättern und Blüte. Ein Klassiker zu Leber- und Bratwurst oder zu Kartoffeln. Sehr wärmebedürftig und am besten auf nährstoffreichen, nicht zu feuchten Böden.