Vergleichsweise kurz sind die Stiele von 'Canada Red'. Dafür ist die Färbung der Stangen - innen wie außen - phänomenal: Die kanadische Sorte präsentiert sich durch und durch in einem satten Rotton, der seinesgleichen sucht! Und das beste: Auch nach der Verarbeitung ist diese Rhabarber-Rarität ein herrlicher Augen- und Gaumenschmaus: Die Farbe geht beim Verarbeiten nicht verloren und geschmacklich ist das Ergebnis immer eine "runde" Sache. Das Verhältnis von Säure und Aroma harmoniert aufs vortrefflichste! Wir schätzen 'Canada Red' ganz besonders zum Backen und finden: Diese Sorte ist ein absolutes Muss für jeden Rhabarber-Fan.
Erfreulicherweise erweist sich 'Canada Red' übrigens nicht nur in der Küche als Glücksfall, sondern auch im Küchengarten: Die Pflanze ist unkompliziert, äußerst winterhart und vergleichsweise faul, was das Bilden von Blütenstielen angeht. Den, der Ernten will, freut's! Und wir sind entzückt, dass wir durch die Forschungsarbeit der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Bamberg auf 'Canada Red' aufmerksam wurden und unser Rhabarber-Sortiment mit solch einer beeindruckenden Sorte erweitern und aufwerten konnten.
Umfangreiche Tipps zur Standortwahl und Pflege von Rhabarber finden Sie in der Karteikarte "Materialien".

Rheum rhabarbarum 'Canada Red' stammt aus biologischem Anbau (Bioland).