Ein Kürbis mit schönen, dunkelgrün-weiß gestreiften, 1,5 bis 2 Kilo schweren Früchten, die sich durch eine besonderer Aromatik auszeichnen, u.a. mit Einfluss von Süßkartoffel und Esskastanie - alles in allem ausgesprochen süß. Kabochas Fruchtfleisch kontrastiert wunderbar in dunkel-oranger Farbe und ist von hervorragender, faserfreier Konsistenz. Die Schale ist essbar.
Kabocha ist ein japanischer Kürbis vom Typ Ebisu, mittelspät reifend, mit langen Trieben und ausgesprochen produktiv. Geerntet werden kann kontinuierlich vom Spätsommer bis hin zum Frost; Kabocha ist ausgezeichnet lagerfähig.
In der Küche wird wird Kabocha traditionell für die Zubereitung von japanischem Tempura und als Schmorgemüse verwendet.

Originalsaatgut von ReinSaat® KG

Saatgut: Kürbis 'Kabocha' stammt aus biologischem Anbau (siehe separate Angabe).