Eine gleichermaßen bewährte wie bewehrte Pflanze. Das ornamentale, tief eingeschnittene Laub ist nämlich mit Stacheln besetzt. Blätter wie Blüten sind äußerst eindrucksvoll, wobei Acanthus spinosus im Vergleich zu A. hungaricus dunkleres und glänzendes Laub besitzt und auch die Blüten kräftiger gefärbt sind.
Der Standort für den Dornigen Bärenklau will gut überlegt sein. Über Ausläufer entwickeln sich mit der Zeit nämlich üppige Bestände. Und: Aus jedem im Boden verbleibenden Wurzelstück vermag eine neue Pflanze auszutreiben! Dennoch wird - wer Platz genug hat - kaum auf diese eindrucksvolle Staude verzichten wollen. Besonders schön wirkt sie vor architektonischen Objekten; passend ist sie aber auch in Felssteppenpflanzungen und am trockenen Gehölzrand. Acanthus spinosus ist übrigens auch im Winter noch eine Zierde.

Acanthus spinosus stammt aus biologischem Anbau (Bioland).