Rote Kerzenknöteriche sind wunderbare Hingucker! Manchmal ist Weiß aber einfach die bessere Wahl, z.B. wenn man einen Partner zu kräftig rosa Herbst-Anemonen oder zu rosa Phloxen sucht.
Wie alle Kerzenknöteriche blüht Polygonum amplexicaule 'Album' über viele Wochen, ja Monate hinweg. In manchen Jahren beginnt der Flor bereits Ende Juli, und dann wird in aller Regel bis zum ersten Frost durchgeblüht. Fantastisch! Sehr schön auch vor dunklem Hintergrund oder zu höheren Astern, Wasserdost wie auch höheren Geranium-Sorten. Gepflanzt wird am besten in sonnig bis lichte oder zeitweise beschattete Lagen auf nicht zu trockene Böden.
Nach neuerer Nomenklatur heißt die Pflanze eigentlich Bistorta amplexicaulis 'Alba', oftmals wird sie aber auch als Persicaria bezeichnet.

Polygonum amplexicaule 'Album' stammt aus biologischem Anbau (Bioland).