Die sehr kräftig ausgeprägten weißen Längsstreifen sorgen dafür, dass dieses Gras sehr freundlich und heiter wirkt. Sehr schön auch zur Gefäßbepflanzung.
In warmen und trockenen Gegenden leidet die Pflanze im Sommer. Ein rechtzeitiger Rückschnitt des eventuell vergilbten Laubes und ausgiebiges Wässern verhelfen dann zu einem frischen und attraktiven Neuaustrieb.

Arrhenatherum elatius ssp. bulbosum 'Variegatum' stammt aus biologischem Anbau (Bioland).