H - Sonstige Kräuter

Das Laub verströmt bei Berührung ein intensives Aroma, das an Curry erinnert. Mitgekocht werden sollte es allerdings nicht - stattdessen bitte erst kurz vor dem Servieren beifügen. Im Beet überzeugt das verholzend wachsende Sträuchlein durch sein hübsches, "silbernadeliges" Laub.

Die Hopfen-Sorte 'Hallertauer Tradition' eignet sich für die Verwendung als Zierpflanze im Garten um Grunde genau gleich, wie die ebenfalls von uns angebotene Sorte 'Perle'. Die Unterschiede sind für Brauer interessant, wir aber sind ja Gärtner ;-)

'Perle' ist eine (Aroma-)Hopfen-Sorte, die hierzulande als Brau-Hopfen angebaut wird. Die dekorativen, mittelgroßen "Zapfen", die in einem recht gleichmäßigen Behang auftreten, machen 'Perle' aber auch zu Zierzwecken interessant.

Symbolbild via pixabay

Das heimische Johanniskraut wird als Heilpflanze geschätzt, ist aber auch hübsch anzusehen. Der Artname "perforatum" rührt übrigens daher, dass die Blätter gegen das Licht gehalten wie perforiert wirken.

Hier ist er: der Ysop, auch Echter Ysop oder Blauer Ysop genannt, Pflanze mit Wildcharakter und Würzkraut in einem. Wir wurden immer wieder nach der reinen Art gefragt - nun haben wir sie. Ergiebig und pflegeleicht im Kräuterbeet, Bauerngarten oder im großen Pflanzkübel erweist sich die bis ca. 60 cm hoch werdende Pflanze mit ährigen Blütenständen als gut schnittverträglich und bienenfreundlich. Sie verströmt obendrein einen starken, leicht würzigen Duft.

Eine kompakte Form des "normalen" Ysops, die in den Pyrenäen und in Spanien vorkommt. Aufgrund der Größe und der späten Blüte ein toller Kandidat zur Einfassung von Beeten, für Steinanlagen wie auch für platzbeengte Kräuterbeete.