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C - Sonstige Kräuter
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Kümmel ist zum Würzen (ganz klassisch zu Kohl) und als verdauungsfördernder Tee (gegen Blähungen) allgemein bekannt. Doch auch das Laub und sogar die Wurzeln lassen sich in der Küche verwenden. Der heimische Doldenblütler passt gut in Wildblumenwiesen.
Eine Teppich-Kamille mit gefüllten Blütenbällchen. Aromatisches Laub und flächiger Wuchs machen sie zu einem Kandidaten für "Duftrasen". Nach der Blüte empfiehlt sich ein Rückschnitt - die Pflanze treibt dann wieder frisch und kräftig durch.
Eine Auslese, die sich ganz besonders für die Gestaltung eines "Duftrasens" eignet - sie blüht nicht. Breitet sich stattdessen mattenartig aus und erfreut bei Berührung durch ihr aromatisches Laub.
Sparrig verzweigt wächst die Wegwarte und schmückt sich mit wunderschönen hellblauen Blüten, die nur vormittags geöffnet sind und gerne von Wildbienen besucht werden. In der Natur findet man diese alte Heil- und Nutz-Pflanze meist am kargen Wegesrand.
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Blütenfarbe: weiß ; Blütezeit: VI-VII; Höhe: 50 cm; Lebensbereich: Beet; Lichtverhältnisse: sonnig; Topfgröße: Rundtopf 1-Liter
Würziges Küchenkraut, das sich auch im halbschattigen Beet bestens bewährt: Das dunkle Laub und die weißen doldenartigen Blüten erheben die Japanische Purpur-Petersilie zu einem gefälligen und gleichzeitig interessanten Partner in gemischten Staudenpflanzungen.
'Green Globe' (Typ Imperal Star) ist eine ertragreiche Artischocke mit schön geformten, kugelförmigen Knospen, die einen kräftigen Blütenboden aufweisen.
'Romanesco' ist mit ihren bläulich-violett gefärbten, sehr großen Knospen ein optischer Leckerbissen - und freilich nicht nur ein optischer. Diese aus Italien stammende Artischocke sorgt für eine qualitativ zarte und quantitativ "üppige" Ernte.
Die Artischocke 'Vert de Provence' präsentiert sich als Sorte mit großen Blütenknospen und weist einen angenehm fleischigem Blütenboden auf.
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