Wer das Plattährengras einmal blühend gesehen hat, den lässt es nicht mehr los, der will es haben. Der ornamentale Blütenschmuck ist einfach umwerfend und hält sich im Trockenstrauß jahrelang.
Das horstig wachsende Gras (auch Uniola latifolium genannt) bringt zunächst bambusartiges, recht breites Laub hervor, um im Herbst bogig überhängende Blütenähren darüberzuschieben. Für ein gutes Gedeihen ist nicht mehr als ein humoser, nicht zu trockener, nährstoffreicher Boden erforderlich; kommt auch im Halbschatten gut zu recht. Schön zu klassischen Beetstauden, genauso aber auch in Kombination mit Silberkerzen, Eisenhut, Sterndolden etc.

Chasmanthium latifolium stammt aus biologischem Anbau (Bioland).