Kräuter von A-Z

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Asparagus officinalis Huchels Schneewittchen - Grün-Spargel
5,50 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 2-Liter
Grün-Spargel ist die in vielerlei Hinsicht "einfache" Alternative zum Bleich-Spargel: Da keine Dämme benötigt werden, ist der Anbau weniger aufwändig und die Ernte komplikationslos zu bewerkstelligen; Grünspargel wächst außerdem auf quasi jedem Gartenboden und braucht vor der Verarbeitung nicht (oder nur im unteren Drittel) geschält zu werden.
VI
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ca. 120 cm
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sonnig
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Asparagus officinalis Pacific Purple - Purpur-Spargel
5,50 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 2-Liter
'Pacific Purple' ist eine neuseeländische, stark anthocyanhaltige Spargelsorte, deren Stangen durchgehend blau-violett gefärbt sind. Ein Augen- und Gaumenschmaus gleichermaßen! Bei 'Pacific Purple' handelt es sich um eine recht frühe Spargel-Sorte mit einem gut geschlossenen Kopf.
VI
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ca. 120 cm
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sonnig
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Borago officinalis - Borretsch, Gurkenkraut
2,90 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Rundtopf 1-Liter
Zugegeben: Etwas rauh ist die Pflanze schon. Ist das erfrischend nach Gurke schmeckende Laub aber kleingeschnitten, merkt man davon nichts mehr, und es gibt eine hervorragende Zutat für Kräuterquarks und Grüne Soße ab. Die hübschen blauen Blüten sind ebenfalls essbar und zieren ganz oben auf der gefüllten Schüssel.
V-VII
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ca. 50 cm
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bis zu 60 cm
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sonnig
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Borago pygmaea - Stauden-Borretsch
Lieferzeit: vorauss. ab Anfang März 2020 (bei Abholung sofort verfügbar)
4,20 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Ein Borretsch, der anders als das bekannte Küchenkraut nicht einjährig, sondern mehrjährig und deutlich "zwergiger" ist. Mit hübschen, hellbauen Blüten und stark runzeligen Blättern. In der Küche wie der "normale" Borretsch zu verwenden.
VII-X
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ca. 5 cm
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bis zu 20 cm
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sonnig, absonnig, halbschattig
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Carum carvi - Kümmel
Lieferzeit: vorauss. ab Anfang März 2020 (bei Abholung sofort verfügbar)
2,90 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Kümmel ist zum Würzen (ganz klassisch zu Kohl) und als verdauungsfördernder Tee (gegen Blähungen) allgemein bekannt. Doch auch das Laub und sogar die Wurzeln lassen sich in der Küche verwenden. Der heimische Doldenblütler passt gut in Wildblumenwiesen.
V-VI
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ca. 30 cm
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bis zu 70 cm
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sonnig
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Chamaemelum nobile Plena - Gefüllte Teppichkamille
3,30 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Eine Teppich-Kamille mit gefüllten Blütenbällchen. Aromatisches Laub und flächiger Wuchs machen sie zu einem Kandidaten für "Duftrasen". Nach der Blüte empfiehlt sich ein Rückschnitt - die Pflanze treibt dann wieder frisch und kräftig durch.
VI-VIII
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ca. 10 cm
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bis zu 20 cm
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sonnig
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Chamaemelum nobile Treneague - Blütenlose Teppichkamille
3,30 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Eine Auslese, die sich ganz besonders für die Gestaltung eines "Duftrasens" eignet - sie blüht nicht. Breitet sich stattdessen mattenartig aus und erfreut bei Berührung durch ihr aromatisches Laub.
ca. 10 cm
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sonnig
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Cichorium intybus - Wegwarte, Zichorie
Lieferzeit: vorauss. ab Anfang März 2020 (bei Abholung sofort verfügbar)
3,30 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Sparrig verzweigt wächst die Wegwarte und schmückt sich mit wunderschönen hellblauen Blüten, die nur vormittags geöffnet sind und gerne von Wildbienen besucht werden. In der Natur findet man diese alte Heil- und Nutz-Pflanze meist am kargen Wegesrand.
VII-IX
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ca. 20 cm
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bis zu 70 cm
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sonnig
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Cryptotaenia japonica Purpurascens - Japanische Purpur-Petersilie
4,20 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 0,5-Liter
Würziges Küchenkraut, das sich auch im halbschattigen Beet bestens bewährt: Das dunkle Laub und die weißen doldenartigen Blüten erheben die Japanische Purpur-Petersilie zu einem gefälligen und gleichzeitig interessanten Partner in gemischten Staudenpflanzungen.
VII-IX
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ca. 60 cm
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halbschattig
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Cynara scolymus Porpora Romagna - Gemüse-Artischocke
4,80 €
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1 Stück, Vierecktopf 1-Liter
Eine Artischocken-Sorte aus Italien - mit einer spektakulär gefärbten Knospe. Ungewöhnlich schön, finden wir. Und wie für alle Artischokcen gilt auch hier: Es sollte auf vollsonnige, durchlässige Standorte gepflanzt werden.
VIII-IX
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ca. 70 cm
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bis zu 120 cm
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sonnig
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Cynara scolymus Tavor - Gemüse-Artischocke
4,20 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Vierecktopf 1-Liter
'Tavor' ist eine ertragreiche, vergleichsweise robuste Artischocke, die nahezu stachellose Blätter hat und sich auch für den einjährigen Anbau eignet. Ein Vorteil für hiesige Gefilde, in denen das Überwintern von Artischocken im Freiland leider allzu oft nicht zuverlässig gelingt.
VIII-IX
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ca. 70 cm
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bis zu 120 cm
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sonnig
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Diplotaxis tenuifolia - Stauden-Rucola, Rauke
2,90 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
1 Stück, Rundtopf 1-Liter
Die mehrjährige Form von Rucola - mit überaus kräftigem Aroma. Geerntet werden am besten die jungen Blätter, als "bitter"-würzige Zugabe zu Salat, auf die Pizza etc. Über Selbstaussaat breitet sich die Pflanze überreich aus, so dass man Rucola nie mehr missen wird.
VII-IX
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ca. 20 cm
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bis zu 50 cm
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sonnig, absonnig, halbschattig
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