Kräuter: Lecker, aromatisch, wohltuend ...

Der Beifuß ist ein heimisches, altbekanntes und bewährtes Küchen- und Heilkraut.

Die Bleichspargelsorte 'Cumulus' ist eine männliche Hybride mit hohem Ertragspotential. Die von der Stärke her ordentlichen Stangen (mittel bis stark) können verhältnismäßig früh geerntet werden. Das Laub ist schön kräftig. Und last but not least: Der Geschmack ist sehr gut!

Mit 'Huchels Leistungsauslese' bieten wir eine echte Liebhabersorte an, die viele Qualitäten mit sich bringt, allem voran aber eine wahre Delikatesse ist, geschmacklich noch immer unübertroffen!

Sie erhalten Wurzelware! Mit 'Huchels Leistungsauslese' bieten wir eine echte Liebhabersorte an, die viele Qualitäten mit sich bringt, allem voran aber eine wahre Delikatesse ist, geschmacklich noch immer unübertroffen!

Sie erhalten eine Pflanze im Topf! Grün-Spargel ist die in vielerlei Hinsicht "einfache" Alternative zum Bleich-Spargel: Da keine Dämme benötigt werden, ist der Anbau weniger aufwändig und die Ernte komplikationslos zu bewerkstelligen; Grünspargel wächst außerdem auf quasi jedem Gartenboden und braucht vor der Verarbeitung nicht (oder nur im unteren Drittel) geschält zu werden.

Sie erhalten Wurzelware! Grün-Spargel ist die in vielerlei Hinsicht "einfache" Alternative zum Bleich-Spargel: Da keine Dämme benötigt werden, ist der Anbau weniger aufwändig und die Ernte komplikationslos zu bewerkstelligen; Grünspargel wächst außerdem auf quasi jedem Gartenboden und braucht vor der Verarbeitung nicht (oder nur im unteren Drittel) geschält zu werden.

'Pacific Purple' ist eine neuseeländische, stark anthocyanhaltige Spargelsorte, deren Stangen durchgehend blau-violett gefärbt sind. Ein Augen- und Gaumenschmaus gleichermaßen! Bei 'Pacific Purple' handelt es sich um eine recht frühe Spargel-Sorte mit einem gut geschlossenen Kopf.

Sie erhalten Wurzelware! 'Pacific Purple' ist eine neuseeländische, stark anthocyanhaltige Spargelsorte, deren Stangen durchgehend blau-violett gefärbt sind. Ein Augen- und Gaumenschmaus gleichermaßen! Bei 'Pacific Purple' handelt es sich um eine recht frühe Spargel-Sorte mit einem gut geschlossenen Kopf. Der Anbau ist genauso unkompliziert wie der von Grün-Spargel!

Die Grünspargelsorte 'Xenolim' weiß mit optisch ausgesprochen schönen, hell- bis neongrünen, anthocyanfreien Stangen mit gutem Kopfschluss zu punkten. 'Xenolim' ist eine ertragreiche Sorte, von der Ernte her mittelfrüh und ausgesprochen langlebig.

Zugegeben: Etwas rauh ist die Pflanze schon. Ist das erfrischend nach Gurke schmeckende Laub aber kleingeschnitten, merkt man davon nichts mehr, und es gibt eine hervorragende Zutat für Kräuterquarks und Grüne Soße ab. Die hübschen blauen Blüten sind ebenfalls essbar und zieren ganz oben auf der gefüllten Schüssel.

Ein Borretsch, der anders als das bekannte Küchenkraut nicht einjährig, sondern mehrjährig und deutlich "zwergiger" ist. Mit hübschen, hellbauen Blüten und stark runzeligen Blättern. In der Küche wie der "normale" Borretsch zu verwenden.

Kümmel ist zum Würzen (ganz klassisch zu Kohl) und als verdauungsfördernder Tee (gegen Blähungen) allgemein bekannt. Doch auch das Laub und sogar die Wurzeln lassen sich in der Küche verwenden. Der heimische Doldenblütler passt gut in Wildblumenwiesen.