'Goliath' ist der Gigant in unserem Rhabarber-Sortiment und gibt nicht nur im Beet, sondern auch in der Küche eine beeindruckende "Figur" ab. Ertragreich ist er und obwohl den grünfleischigen Sorten nachgesagt wird, sie wären oftmals recht sauer, zählt 'Goliath' zu den ganz, ganz milden und äußerst wohlschmeckenden Sorten. Dies belegt einer Verbraucherverkostung im Rahmen eines Forschungsprojektes der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau eindrucksvoll: 'Goliath' schnitt (zusammen mit 'Holsteiner Blut') in punkto Geschmack als Publikumsliebling ab.
Die sehr langen und dicken, außen nur ganz leicht rötlichen Stangen lassen sich bestens zu Marmelade, Kompott oder Kuchenbelägen verarbeiten.
Tipps zur Standortwahl und Pflege von Rhabarber lesen Sie bitte in der Karteikarte "Materialien" nach.

Rheum rhabarbarum 'Goliath' stammt aus biologischem Anbau (Naturland).